برای درست کردن حلوا کدو حلوایی ابتدا باید کدو را بشویید و بعد آن را از وسط نصف کنید و تخم های داخل کدو را خارج کنید.
سپس پوست کدو را بگیرد و آن را به اندازه های کوچک تقسیم کنید.ظرفی را روی حرارت قرار دهید و مقداری آب درون ظرف بریزید و بعد کدوهای خرد شده را داخل ظرف بریزید و بگذارید تا کدوها پخته شوند.
وقتی کدوها پختند آنها را از داخل ظرف خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شوند،زمانی که کدوها خنک شدند آنها را داخل غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید و بگذارید تا کدوها به شکل پوره در بیایند.
بعد از اینکه کدوها پوره شدند،پوره را داخل ظرفی بریزد و شکر را به آن اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید.
پس از آن شروع به هم زدن پوره و شکر کنید تا شکر کاملاً حل شود.بعد تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل تابه آب کنید و هل را به کره اضافه کنید.
سپس کره آب شده و هل را به پوره داخل ظرف اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید تا مواد به خورد هم بروند.در آخر هم حلوا کدو حلوایی را در ظرف مورد نظر بریزد و با دارچین یا ( مغز بادام و گردو ) روی آن را تزئین کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
